卫辉365网

 找回暗码
 当即注册

QQ登录

只需一步,快速开端

广播台

检查: 24594|回复: 5
打印 上一主题 下一主题

[美食DIY] 卫辉老牌儿酒店东山再起!吓人!冷艳!

[仿制链接]
跳转到指定楼层
楼主
宣布于 2018-1-2 14:15:14 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖赏 |倒序阅览 |阅览形式

立刻注册,结交更多老友,享受更多功用,让你轻松玩转社区。

您需求 登录 才能够下载或检查,没有帐号?当即注册

x
隆运酒店,一个卫辉人耳熟能详响当当的姓名,在一个时期内卫辉人奢华,高档吃饭地儿的标志,一段长期的隐姓埋名后,现在带着重型兵器 ,以簇新的面孔,全新的设备,开端低沉试营业!之所以说它吓人,冷艳, 是它这次雷厉风行的挥刀自宫的变革力度以及履行亲民价格的决计,你来体会过后会显着能感遭到隆运酒店想给你传递一个信息,那便是“高标准,低价位”。



隆运商务酒店分三大部分,餐饮部,客房部,宴会厅,逐个介绍。

餐饮部:前厅包间 :总共9个(独自空调或中央空调)
12人世2个,10人世2个, 8人世2个, 16人世1个, 20人世1个,24人世1个。



大厅 :4人台卡座8个




宴会厅:一次招待24桌,40平大舞台,包桌价格400起,和卫辉商场价格相等。


零点系列:隆运酒店老板便是厨师身世,熟行人士,对酒店餐饮质量要求极端严厉,菜有必要好吃,有构思,而且价格不能贵!人均35-45元。
后厨由史师傅和张师傅掌控,都是干了二十年的资深大厨。

这一桌子,够7-8个人吃,二百多点拿下,人均不超40元搞定

酱香牛腱 ,卫辉话叫牛腱瓜儿,自己卤的,选用牛腿弧部位,用二十多种中草药和秘制酱料卤制,这盘菜六两多牛腱只多不少,口感香,超级有嚼劲,肉质不才不松,配着腊八蒜,哇塞!爽!男人估计会一口就爱上!器皿巨大上,请客倍儿有体面的硬菜,52元



莲藕小笋鸡嫩鸡腿莲夹制造而成,鸡肉口感特别滑嫩,偏辣,  莲夹浇汁儿,口感香辣,交融菜, 粗菜细做的农家菜风格,38元。


春暖花开 ,这菜是用春卷皮裹着蟹足棒、鸡蛋,三文治,表面撒上面包糠炸制而成,但是让人眼前一亮的是里边居然裹着嫩嫩香椿苗,鲜美,幽香,吃上去让人有一种春天到来的感觉,酥脆是这菜的榜首赶脚,但后味幽香,春意浓浓,菜如其名。22元。必点菜。



金丝豆腐皮,豆腐皮配金丝瓜,这菜的最大亮点是金丝瓜,这但是个鲜菜,台湾货,表面像南瓜,翻开热水一搅,居然成天然成线条状,所以你看到盘子里的黄色瓜丝可不是厨师切的,属天然而成,口感脆,南边特产配着卫辉本乡豆腐皮,南北结合,三叶香(芹菜苗味)做装饰,火龙果做造型,这菜看似简略,构思无限。16元。

金汤狮子头
狮子头七分肥三分瘦肥而不腻进口即化 ,据厨师长史师傅讲,这个菜所用五花肉绝不能用机器绞肉,有必要手艺切小丁丁,加上马蹄去腻,小米粥熬汤炖,口感香而不腻,喝的胃极端舒畅,很摄生的一道菜。12元/位 引荐!





欢腾双脆
毛肚,百叶,菜花主要质料,我了解的便是毛血旺,28元

糟香野鲫鱼 这野生鲫鱼有7--8两重,商场上没有卖这么大的野鲫鱼,这是从垂钓爱好者们手里收买的,先用高压锅压40分钟, 再用糟鱼工艺制造而成,口感酥 ,鱼肉劲道入味,甚至连鱼刺都软了能够吃, 滋味鲜香酸甜,复合滋味。 38元。





土鸡蛋炖老豆腐
柴鸡蛋煎成饼加老豆腐炖制,内容丰富,22元


海皇炒粉丝   
粉丝加虾仁,口感咸香 美人儿童独爱  18元

地主春节  
红烧肉块、排骨、 鹌鹑蛋 等制造而成,姓名涵义这菜奢华真实,地主家春节才吃的菜。
这菜肉块大进口却不腻,厨师泄漏是先把肉先抄下,把油弄紧后再用香料卤制而成香而不腻有点辣,量大48元。


手艺面条


后厨好大!亮堂卫生,菜品履行标准化,量化操作。

《客房部》:总共39个房间

二楼  :19个房间
时髦飘窗大床房     118元
时髦标间        108元

三楼: 10个房间
时髦飘窗大床房 4个    118元
商务奢华标间5个         128元







四楼:10个房间
商务奢华大床房 6个  138元
商务奢华标间 4个      128元








开业充值活动:
试营业期间活动:进店就有礼!
桌桌有赠送!桌桌有礼品!VIP活动细则(vip贵宾不含婚宴包桌)
1.
充值1000元送200
送精巧礼品一份

2.
充值2000元送500
免费入住客房1天,精巧礼品2

3.
充值3000元送800
免费入住客房2天,精巧礼品一份

4.
充值5000元送1500
免费入住客房3天,精品白酒1件,精巧礼品3

5.
充值10000元送3000
免费入住客房6天,高档白酒1件,精巧礼品5

6.
充值30000元送15000
送高档白酒10件,精巧礼品5


电话0373-4421777





更多图片 小图 大图
组图翻开中,请稍候......
板凳
宣布于 2018-1-2 22:20:35 | 只看该作者
酱香牛腱 ,卫辉话叫牛腱瓜儿,自己卤的,选用牛腿弧部位,用二十多种中草药和秘制酱料卤制,这盘菜六两多牛腱只多不少,口感香,超级有嚼劲,肉质不才不松,配着腊八蒜,哇塞!爽!男人估计会一口就爱上!器皿巨大上,请客倍儿有体面的硬菜,52元。
春暖花开 ,这菜是用春卷皮裹着蟹足棒、鸡蛋,三文治,表面撒上面包糠炸制而成,但是让人眼前一亮的是里边居然裹着嫩嫩香椿苗,鲜美,幽香,吃上去让人有一种春天到来的感觉,酥脆是这菜的榜首赶脚,但后味幽香,春意浓浓,菜如其名。22元。必点菜。
金丝豆腐皮,豆腐皮配金丝瓜,这菜的最大亮点是金丝瓜,这但是个鲜菜,台湾货,表面像南瓜,翻开热水一搅,居然成天然成线条状,所以你看到盘子里的黄色瓜丝可不是厨师切的,属天然而成,口感脆,南边特产配着卫辉本乡豆腐皮,南北结合,三叶香(芹菜苗味)做装饰,火龙果做造型,这菜看似简略,构思无限。
糟香野鲫鱼 商场上没有卖这么大的野鲫鱼,这是垂钓爱好者们


地板
 楼主| 宣布于 2018-1-3 08:02:27 来自手机 | 只看该作者
本帖最后由 小雏菊 于 2018-1-3 14:01 修改

粗菜细作    一般质料做出不一般的滋味  


海皇炒粉丝   18  虾仁
口感咸香 妇女儿童独爱








地主春节  48
涵义好  排骨 鹌鹑蛋  五花肉
先抄  把油弄紧  再用香料卤制  香而不腻  有点辣



金丝豆腐皮  16
南边特产 金丝瓜  口感脆的 翻开后用热水一砌 一搅变成丝
配上北方豆腐皮  南北交融  撒上三叶香








春暖花开   22
春卷皮  裹着蟹柳 火腿 香椿苗 炸的 外焦里嫩 吃了幽香不腻 有春天的感觉






土鸡蛋炖老豆腐    22
土鸡蛋山上草鸡  鸡蛋煎成饼





酱香牛腱  52 六两多肉
牛健瓜  自己卤的
二十多中中草药  秘制酱料  配着腊八蒜







糟香野鲤鱼  38 七八两
不是商场鱼  是向垂钓者购买的  野生天然 营养价值高新鲜  在高压锅压40分钟  口感酥 鱼刺都能够吃 变软了  复合滋味 鲜香酸甜




莲藕小笋鸡   38 归于交融菜 粗菜细做
嫩鸡腿  莲夹
口感滑嫩      偏辣







淮阳菜   金汤狮子头    一位12块钱  二两100克
七分肥三分瘦  肥而不腻进口即化  手艺打出来的  五花肉切成小丁丁  不增加任何东西
  把肉打成泥  五花肉 马蹄  bini脆的   去腻







人均30-40




*滑动验证:
您需求登录后才能够回帖 登录 | 当即注册

本版积分规矩

快速回复 回来顶部 回来列表